Monsanto Roundup: Os Impactos do herbicida glifosato na saúde humana. O Caminho para doenças modernas

O glifosato, o ingrediente activo do Roundup ®, é o herbicida mais utilizado no mundo inteiro.

A indústria afirma que é minimamente tóxico para os seres humanos, mas aqui vamos argumentar o contrário.

Os resíduos são encontrados nos principais alimentos da dieta ocidental, constituídos principalmente por açúcar, milho, soja e trigo.

A inibição de glifosato do citocromo P450 (CYP) é um componente de enzimas negligenciado da sua toxicidade para os mamíferos. Enzimas CYP desempenham um papel crucial na biologia, uma das quais é para desintoxicar xenobióticos.

Assim, o glifosato aumenta os efeitos nocivos dos outros resíduos químicos de origem alimentar e toxinas ambientais. Impactos negativos sobre o corpo são insidiosos e manifestam-se lentamente ao longo do tempo como danos de inflamação nos sistemas celulares em todo o corpo. Aqui, mostramos como a interferência com as enzimas CYP agem sinergicamente com a interrupção da biossíntese de aminoácidos aromáticos por bactérias do intestino, bem como prejuízo no transporte de sulfato de soro.

As consequências são a maioria das doenças e condições associadas com uma dieta ocidental, que incluem distúrbios gastrointestinais, obesidade, diabetes, doenças cardíacas, depressão, autismo, infertilidade, câncer e doença de Alzheimer.

Nós explicamos os efeitos documentados de glifosato e a sua capacidade de induzir a doença, e mostramos que o glifosato é o “exemplo clássico” da entropia semiótica exógena: o rompimento da homeostase por toxinas ambientais.

Introdução

Os alimentos da dieta ocidental, cultivada principalmente pela agricultura industrial, estão cada vez mais a ser produzidos usando um sistema de duas partes de sementes de plantas modificadas e aplicação de produtos químicos tóxicos.

Novos genes bacterianos são incorporados por meio de engenharia genética, e os resíduos de produtos químicos tóxicos são facilmente absorvidos pelas plantas modificadas. A pesquisa indica que o novo RNA e DNA bacteriano presente em plantas geneticamente manipuladas, fornecendo resistência ao herbicida química e outras características, não foram ainda totalmente compreendido efeitos biológicos. Este artigo no entanto, só irá examinar os efeitos do glifosato químico, o herbicida mais popular do planeta.

O glifosato (N-fosfonometilglicina), o ingrediente activo do herbicida Roundup ®, é o principal herbicida em uso hoje em dia nos Estados Unidos, e cada vez mais em todo o mundo, na agricultura e na manutenção do gramado, especialmente agora que a patente expirou. 80% de colheitas geneticamente modificadas, especialmente milho, soja, canola, algodão, beterraba e, mais recentemente, alfafa, são especificamente direccionados para a introdução de genes resistentes ao glifosato, o chamado “recurso de Roundup Ready ®” Nos seres humanos, apenas uma pequena percentagem (~ 2%) de glifosato ingeridos são metabolizados em ácido aminometilfosfónico (AMPA), e o resto entra na corrente sanguínea e, eventualmente, é eliminada através da urina [1].

Estudos têm mostrado aumentos acentuados de contaminação de glifosato em córregos no centro dos Estados Unidos nos meados de 1990, apontando para o seu papel crescente como o herbicida de escolha na agricultura [2]. A prática hoje é comum na dessecação de colheitas através da administração de herbicida um pouco antes da colheita garante um aumento da presença de glifosato em fontes de alimentos[3-5]. A indústria afirma que o glifosato é praticamente não tóxico para mamíferos [6,7], e, por conseguinte, não é um problema se o glifosato é ingerido em fontes alimentares. Agudamente, alega-se ser menos tóxico do que a aspirina [1,6]. Como consequência, a medida da sua presença em alimentos é praticamente inexistente. Uma minoria de especialistas acredita que o glifosato pode em vez disso ser muito mais tóxico do que é reivindicado, embora os efeitos são apenas aparentes após um lapso de tempo considerável.

Assim, enquanto os estudos de curto prazo em roedores não mostraram nenhuma toxicidade aparente [8], os estudos que envolvem a exposição ao longo da vida em roedores demonstraram fígado e disfunção renal e um risco muito maior de câncer, com o tempo de vida útil encurtada.

O reivindicado mecanismo de acção do glifosato em plantas é a perturbação da via do chiquimato, que está envolvida na síntese de ácidos aromáticos essenciais aminoácidos, fenilalanina, tirosina e triptofano.

O dogma aceite actualmente é de que o glifosato não é prejudicial para os seres humanos ou para quaisquer mamíferos porque a via do chiquimato está ausente em todos os animais. No entanto, esta via está presente em bactérias do intestino, que desempenham um papel importante e até então largamente ignorado na fisiologia humana [11-14] através de uma relação biosemiotica integrado com o hospedeiro humano. Além de auxiliar a digestão, a microbiotica intestinal sintetiza vitaminas, desintoxica xenobióticos, e participa na homeostasia do sistema imune e a permeabilidade do tracto gastrointestinal. Além disso, os factores dietéticos modulam a composição microbiana do intestino.

A incidência de doenças inflamatórias intestinais como a doença de Crohn no início da vida juvenil aumentou substancialmente na última década na Europa Ocidental e dos Estados Unidos na Entropia de 2013. É razoável suspeitar que o impacto do glifosato em bactérias do intestino podem estar contribuindo para essas doenças e condições.

No entanto, o fato de que as fêmeas são altamente susceptíveis a tumores mamários, após a exposição crônica ao glifosato [9] sugere que pode haver algo mais acontecendo. A nossa pesquisa sistemática da literatura levou-nos à constatação de que muitos dos problemas de saúde que podem estar associadas com uma dieta ocidental podem ser explicadas por perturbações biológicas que já tenham sido atribuídas ao glifosato. Estes incluem problemas digestivos, obesidade, autismo, doença de Alzheimer, depressão, doença de Parkinson, doenças do fígado e câncer, entre outros. Embora muitas outras toxinas ambientais, obviamente, também contribuem para estas doenças e condições, nós acreditamos que o glifosato pode ser a toxina ambiental mais significativa, principalmente porque é difundida e muitas vezes é manuseado sem cuidado, devido à sua não toxicidade percebida.

Neste artigo, iremos desenvolver o argumento de que o recente aumento alarmante em todos esses problemas de saúde pode ser rastreado até uma combinação de disbiose intestinal, transporte de sulfato prejudicado, e supressão da actividade dos vários membros do citocromo P450 (CYP) família de enzimas. Foram encontradas evidências claras de que o glifosato perturba as bactérias do intestino e suprime a classe da enzima CYP. A conexão com o transporte de sulfato é mais indirecta, mas justificável ​​a partir de princípios básicos de biofísica.

No restante deste artigo, vamos primeiro fornecer evidências da literatura que explicam algumas das maneiras em que o glifosato afecta negativamente plantas, micróbios, anfíbios e mamíferos.

Na secção 3 vão discutir o papel que a disbiose intestinal, provavelmente resultante da exposição ao glifosato, desempenha na doença inflamatória intestinal e sua relação com o autismo.

A secção 4 argumenta que o excesso de síntese de compostos fenólicos associados com a exposição ao glifosato representa uma estratégia para compensar deficiências no transporte de sulfato livre.

A secção 5 irá fornecer evidências de que o glifosato inibe as enzimas do CYP. A secção 6 explica como a obesidade pode surgir a partir de depleção de triptofano no soro, devido a sua sequestração por macrófagos que respondem a inflamação. Secção 7 mostra como extremo esgotamento triptofano pode levar à absorção de nutrientes e anorexia nervosa.

A secção 8 fornece uma breve revisão de todos os papéis desempenhados por enzimas CYP no metabolismo. A secção 9 discute uma consequência provável da interrupção de glifosato da enzima CYP-analógico, óxido nítrico sintaxe endotelial (eNOS). A secção 10 mostra como os efeitos do glifosato poderiam plausivelmente levar a problemas cerebrais, como o autismo, demência, depressão e doença de Parkinson. A secção 11 menciona vários outros factores de saúde que podem ser potencialmente ligados ao glifosato, incluindo questões reprodutivas e câncer.

Na secção 12 discute-se as evidências disponíveis de que o glifosato está contaminando as nossas fontes de alimento, especialmente nos últimos anos. Após uma secção de discussão, nós resumimos as nossas conclusões com uma breve conclusão.

 

Leia aqui o artigo completo e as referencias dos autores

 

Fonte: Global Research

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