Goma-Kombu

 

Trata-se de uma combinação de sementes de sésamo e de alga kombu. É um bom substituto do gomásio para pessoas que ingeriram muito sal ou tomaram muitas drogas no passado.

Indicações: fortalecimento do sistema nervoso, boa fonte de cálcio.

 

Preparação: tostar 1 tira de alga kombu no forno ou num tacho até ficar bem tostada e conseguir desfazer-se em pó. juntar 3 a 8 porções equivalentes de sementes de sésamo à alga em pó e moer tudo num suribachi, até cerca de metade das sementes ficarem desfeitas. Usa-se como o descrito para o gomásio.

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