Cebolinho com miso

 

Indicações: melhoramento das funções hepáticas e pancreaticas, eliminação de excesso de proteina animal e constipações.

 

Preparação: aquecer numa frigideira 2 colheres de óleo de sésamo tostado, que se compra já preparado, adicionar 1 chávena de cebolinho (ou de rama de alho francês) lavado e cortado em pedaços de 1 cm e saltear durante 1 a 2 minutos. Adicionar 2 colheres de chá rasas de miso diluídas em 2 colheres de sopa de água. Saltear durante 2 a 3 minutos. Usar como condimento.

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