Ume-Sho Kuzu

 

Esta bebida é em tudo semelhante à bebida de kuzu à qual é adicionada a ameixa japonesa fermentada (umeboshi) cujas propriedades medicinais, notórias, serão abordadas adiante. Os efeitos gerais desta bebida são basilares para o organismo: fortalecimento do sangue, melhoramento da digestão e aumento do nível de energia interna. Assim, trata-se de uma bebida cujas acções terapêuticas são vastas e vão desde a recuperação de estados de fadiga, até a adjuvantes na recuperação de diversas doenças degenerativas.

 

Indicações:

– ao nível do sangue: anemia e desequilíbrios sanguíneos diversos;

– ao nível do aparelho digestivo: colite, obstipação, diarreia, digestões difíceis, síndrome do cólon irritável, problemas de estômago, cancro localizado ao nível do trato digestivo superior;

– em condições sistémicas: alergias, atopia, diabetes, dor de cabeça frontal, hipoglicemia, insónia, distúrbios mentais e do sistema nervoso (esquizofrenia, encefalopatia espongiforme, tumor e cancro cerebral), problemas ósseos e articulares;

– ao nível dos órgãos internos: problemas da bexiga, dos rins, do fígado e do baço;

– em situações de cancro: da mama, da pele e outros já mencionados.

 

Preparação: dissolver uma colher de chá de kuzu em 2 a 3 colheres de sopa de água fria. Adicionar uma chávena de água fria. Levar ao lume numa chama baixa mexendo constantemente até que a solução fique transparente, o que leva cerca de 3 minutos. Adicionar a polpa de 1/2 a 1 ameixa japonesa previamente desfeita. Reduzir o lume para o minimo. Juntar 1/2 colher de chá de shoyu e mexer. Deixar no lume mais 2 a 3 minutos. Beber quente.

 

 

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