Café de cereais

 

O café de cereais é feito a partir de cereais tostados como sejam o arroz, a cevada, a aveia, o trigo, etc., e pode ser adquirido em lojas de produtos naturais. Uma vez que há diferentes marcas de cafés de cereais, é preferível escolher as variedades sem figos adicionados. Yannoh, desenvolvido por George Ohsawa, é uma qualidade particularmente boa.

 

Indicações: é adequado para quem tem uma elevada actividade intelectual no seu dia-a-dia, assim como para problemas de estômago, intestinos e dores de cabeça. Acima de tudo, é uma bebida revitalizante.

 

Preparação: ferver uma colher de chá de café por chávena de água em lume brando durante 5 a 10 minutos. Servir quente ou frio. Fica muito saboroso adicionando-lhe uma casca de limão. Pode ser bebido regularmente, mas não todos os dias.

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